フキノトウのテンプラ

小雪が舞った昨日の天候とうってかわって、今日は暖かい日差しが降り注ぎました。庭先の雪もだいぶ消えて、フキノトウが芽を出し始めました。さっそく、テンプラにして、少し苦い早春の味覚を楽しみました。